El certamen, després de vuit edicions, s’ha consolidat dins el panorama firal de la comarca i català: cada any sou més els visitants que veniu a la Fira i us animen a continuar-ho fent.
En aquesta edició hem continuat amb la tendència dels últims anys: potenciar el trumfo i la tòfona a partir de la venda directa dels seus productors i recol.lectors i a partir de tallers, degustacions i exposicions. Com a novetat, aquest any comencem la Fira amb el taller de cuina: La tòfona negra: del bosc a la cuina a càrrec d’Albert Marimon del Restaurant La Cava de Tàrrega i nomenat millor cuiner de l’any pel Fòrum Gastronòmic de Girona. Tota una experiència que no us podeu perdre.
Ja per acabar, us animem a visitar la Fira del Trumfo i la Tòfona de Catalunya que emplenarà Solsona durant dos dies d’activitats relacionades amb el món del trumfo i la tòfona per a tots els públics i gustos.
Ens veiem a Solsona!
Dissabte, 9 de març
De 9.30 a 12h, Visita guiada a una explotació de tòfones de la comarca a càrrec de Daniel Oliach, tècnic del CTFC i Juan Martínez de Aragón, recercador del CTFC. Inscripcions al Consell Comarcal del Solsonès (973 48 20 03 o bé coordinacio@firadesolsona.com S’anirà amb cotxes particulars. Ho organitza: Centre Tecnològic Forestal de Catalunya. Punt de sortida: plaça del Camp
A partir de les 10h,
Venda de trumfos i tòfones a la plaça Major.
Fira de productes alimentaris a la plaça de la Catedral, plaça de Palau i carrer de Sant Miquel.
Exposició i venda de productes de l’Associació de Productes Artesans i de Qualitat del Solsonès a l’entrada de l’Ajuntament de Solsona.
Venda de cava a càrrec de l’ACP del Solsonès a la plaça Major.
Exposició sobre el món de la tòfona a càrrec del CTFC a la sala Gris.
Exposició Pirineus 1900 a la sala Teatre del Consell Comarcal del Solsonès
D’11 a 13h,
Tastet gastronòmic a càrrec del Club de Jubilats Estel, a la plaça Major
A les 12 h
Inauguració oficial de la Fira a càrrec de l’Hble. Sr. Josep M. Pelegri Aixut, conseller del Departament d’Agricultura, Ramaderia,Pesca, Alimentació i Medi Natural. A la sala Gòtica del Consell Comarcal.
A les 12 h,
Demostració de fer llavor de trumfos, a la plaça de l’Església
A les 17.30 h,
Concurs de pelar trumfos. Tot seguit lliurament de premis dels diferents concursos a càrrec de Ganivets Pallarès i UBIC Solsona, a la plaça de Palau
A les 19 h,
Degustació de les diferents varietats de trumfos del Solsonès a càrrec de restaurants de la comarca, amb olis Baró de Maials i Oleic Bovera i vi Brú de Verdú (D.O. Costers del Segre). Ho organitza: Gremi d’Hostaleria del Solsonès. A la plaça Major.
Diumenge, 10 de març
A partir de les 10 h,Venda de trumfos i tòfones a la plaça Major
Fira de productes alimentaris a la plaça de la Catedral, plaça de Palau i carrer de Sant Miquel
Exposició i venda de productes de l’Associació de Productes Artesans i de Qualitat del Solsonès a l’entrada de l’Ajuntament de Solsona
Venda de cava a càrrec de l’ACP del Solsonès a la plaça Major
Exposició sobre el món de la tòfona a càrrec del CTFC a la sala Gris
Exposició Pirineus 1900 a la sala Teatre del Consell Comarcal del Solsonès
A les 10 h,
VIII Trobada d’intercanvi de plaques de cava i presentació de la placa de l’Àliga de Solsona a càrrec de l’ACP del Solsonès, a la plaça de Palau
D’11 a 13 h,
Tastet gastronòmic a càrrec del Club de Jubilats Estel, a la plaça Major.
Petits trumfaires: vine a plantar trumfos a càrrec de Cavallera, agricultura ecològica, a la plaça Major
A les 12 h,
Homenatge Premi Bufet 2013, a la sala de plens de l’Ajuntament de Solsona
Demostració de fer llavor de trumfos, a la plaça de l’Església
Horari de la fira i de les exposicions:
Dissabte de 10 a 20h
Diumenge de 10 a 14h
Oficina de Turisme del Solsonès
Crta. De Basella, 1. 25280 Solsona
Tel. 973 48 23 10 Fax. 973 48 19 13
turisme@turismesolsones.com
coordinacio@firadesolsona.com
Aqui que ens vam trobar!!
ResponElimina